Smacznego

JAK PRZYGOTOWAĆ GUACAMOLE?

Za oknem pada deszcz ze śniegiem, okropnie wieje, a w kuchni mąż gotuje. Życie nabrało rumieńców, bo na obiad będą tacos oraz guacamole. Uwielbiam tą  meksykańską salsę, przyrządzaną na bazie awokado.

Po internecie krąży mnóstwo przepisów jak przyrządzić guacamole. Podam dzisiaj oryginalny, meksykański przepis na guacamole z awokado w roli głównej :).

Jaki wpływ na nasze zdrowie ma awokado?

  • Zawiera wiele cennych składników odżywczych, jak witaminę E (witamina młodości), A, B1, B2, D, C, PP, K, H, kwas pantotenowy oraz kwas foliowy. Z substancji mineralnych zawiera wapń, potas i fosfor. Jest również dobrym źródłem błonnika.
  • Jest bogaty w kwas foliowy.
  • Pomaga kontrolować poziom „złego” cholesterolu.
  • Dzięki dużej ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, przyspiesza metabolizm.
  • Posiada sine właściwości przeciwzapalne.
  • Jest zdrowym zamiennikiem dla białka pochodzenia zwierzęcego.

Jak przygotować guacamole?

Składniki:

  • 2 dojrzale awokado
  • 1 pomidor
  •  1/2 cebuli
  • 1/2 limonki
  • sól
  • kolendra

Umyj awokado a następnie przekrój każdy owoc na pół (film, jak obierać awokado ). Usuń pestkę a łyżką wydrąż miąższ, który następnie rozgnieć widelcem na pastę. Pokrój w kostkę pomidora oraz połówkę cebuli i następnie dodaj wszystko do awokado. Na koniec dołóż sok z limonki, sól oraz pokrojone listki świeżej kolendry i wszystko dobrze wymieszaj.

Smacznego.

 

7 Comments

7 Comments

  1. Piotr z Ekoitalia

    March 3, 2017 at 9:28 am

    GUACAMOLE – przyznaję nigdy w życiu nazwy nie słyszałem. Znamionowała mega skomplikowane zajęcie na 1/2 dnia a tu. Pstryk sprawa wygląda łatwo, prosto i przyjemnie. Nadchodzi czas próby.

  2. Anika

    March 3, 2017 at 10:52 am

    Bardzo fajny blog, lubię zdrowo się odzywiać więc będę tutaj wpadać 🙂

    • anca

      March 3, 2017 at 10:59 am

      zapraszam serdecznie. Ja też lubię zdrowo się odżywiać :), będzie wiec więcej na temat żywienia.

  3. Mag

    March 4, 2017 at 5:52 am

    Uwielbiam awokado pod każdą postacią. Choć pamietam, że musiałam się reformami nauczyć.

  4. Smak Projektu

    March 4, 2017 at 7:08 am

    Sama lubie pichcic a tego jeszcze nie miałam okazji spróbować !

  5. MintElegance

    March 4, 2017 at 8:17 am

    jeszcze nigdy nie przyrządzałam sama guwcamole, ale widzę, że nie jest to jakiś skomplikowane;)

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top